آذربایجان شرقی دومین تولیدکننده زغال‌ اخته در کشور

به گزارش پایگاه خبری مراغه نیوز، شهرام شفیعی در حاشیه هشتمین جشنواره زغال‌اخته کلیبر در جمع خبرنگاران اظهار کرد:آذربایجان شرقی رتبه دوم کشور در تولید زغال‌ اخته را به خود اختصاص داده و رتبه نخست در اختیار استان قزوین است.

وی با اشاره به سطح زیر کشت این محصول در استان افزود: در حال حاضر ۶۰۰ هکتار سطح زیر کشت زغال‌ اخته در آذربایجان شرقی وجود دارد که ۳۰۰ هکتار آن در شهرستان کلیبر و مابقی عمدتاً در شهرستان‌های منطقه ارسباران از جمله خداآفرین و هوراند قرار دارد.

شفیعی ظرفیت تولید زغال‌اخته در استان را بیش از ۲ هزار تن اعلام کرد و گفت: با توجه به ماندگاری پایین این محصول راه‌اندازی صنایع تبدیلی برای فرآوری آن ضروری است. در همین راستا برنامه‌ریزی‌های لازم انجام گرفته و بستر‌های اولیه فراهم شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی همچنین از سرمایه‌گذاران و باغداران خواست به این حوزه ورود کنند و افزود: سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی زغال‌اخته می‌تواند علاوه بر کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری محصول زمینه ارتقای قیمت و ارزش اقتصادی آن را فراهم کند.

محمدی فرماندار کلیبر نیز هدف از برگزاری هشتمین جشنواره زغال اخته این شهرستان را معرفی محصولات و فرآورده‌های زغال اخته و همچنین ایجاد نشاط اجتماعی اعلام کرد و گفت:محصولات زغال اخته با انجام این جشنواره‌ها به هموطنان معرفی می‌شود و در این راستا قصد داریم نهمین جشنواره زغال اخته را در شهر تبریز برگزاری نماییم تا از این طریق بتوانیم در معرفی این محصول و فرآورده‌های آن گام‌های اساسی را برداریم.

گفتنی است در حاشیه هشتمین جشنواره زغال‌اخته کلیبر نمایشگاه محصولات کشاورزی و فرآورده‌های آن، صنایع دستی، کارگاه‌های آموزشی در حوزه تغذیه، پیوند، هرس و فرآوری زغال‌اخته و همچنین پخت نان محلی برگزار شد.